El Día de Alimentación

🇪🇸 El Día Mundial de Alimentación
El pasado día 16 de octubre de 2017 juntos con Food Cultura y Labaula Bebelona participo en una celebración del Día Mundial de Alimentación, que tuve lugar en el mercado de Boquería. Hicimos un paseo por el mercado regalando las baulas y nuestro cóctel "Tío Stomak". Este cóctel hemos elaborado especificamente para este día como acompañamento para las baulas ricas. La baula es una poema que come, es el pan barcelonés con sabor de romero. Y el cóctel Tío Stomak es una mezcla a base de ginebra y zumo fresco de platano con sirope de anis. 

🇬🇧 World Food Day
Last October 16, 2017 Bebelona participated in a celebration of World Food Day together with Food Culture and Labaula, which took place in the Boquería market. We toured the market giving away las baulas and our "Tío Stomak" cocktail. This cocktail we have prepared specifically for this day as a companion for the rich baula. The baula is a poem that eats, it is the bread from Barcelona with the flavor of rosemary. And the Tío Stomak cocktail is a mixture of gin and fresh banana juice with anise syrup.


🇪🇸
Por las palabras de FoodCultura
- "somos lo que comemos" 
- "Food Cultura es una red de colaboración internacional dedicada a la comunicación, la investigación y la historia global de la comida, las costumbres, las experiencias culturales y el arte contemporáneo. El concepto Food Cultura explora cuestiones que tienen que ver con los modos a partir de los cuales se manifiestan las identidades humanas, sus rituales universales, su relación con la memoria autóctona, sus procesos de mestizaje, sus estrategias de preservación y cohesión, sus vehículos para transmitir o subvertir las tradiciones o sus prácticas sociales contemporáneas."

 

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🇬🇧
By Food Cultura
- "We are what we eating"
- "Food Cultura is an international collaborative network dedicated to communication, research and the overall history of food, customs, cultural experiences and art. The concept Food Culture explores broader questions related to the modes from which human identities are manifested: their universal rituals, their relationship with local memory, their interbreeding processes, their strategies for preservation and cohesion, their means of conveying or undermining traditions as well as contemporary social practices."


Foto by:
Alina Art